Esta escapada en el Bierzo es perfecta para aquellos que quieran descubrir esta comarca de León y disfrutar de sus paisajes, su gastronomía y sus vinos.

Ponferrada es la capital de la comarca del Bierzo, en León (aquí puedes echar un vistazo de algunas otras cosas que ver en León en un día). Esta zona es perfecta para probar los vinos de la variedad Mencía, tan característicos en el Bierzo y en La Ribera Sacra, en Galicia. Es una uva con mucho tanino que da unos vinos con una ligera astringencia, pero con mucha personalidad.

¿Quieres probar la gastronomía local y hacer un buen maridaje? Las bodegas del Bierzo han adquirido mucha fama gracias a la uva Mencía. Pues te recomendamos para abrir boca los embutidos de la zona. Y es que el chorizo y la cecina le van muy bien a esta variedad de uva. Otro de los platos típicos de la zona es el botillo, el cual podrás encontrar casi en cualquier lugar.
De Ponferrada podemos destacar importantes monumentos, tales como el Castillo de Ponferrada, fundado en el s XII por los Templarios con el beneplácito del Rey Fernando II de León. En la actualidad en verano se hace una gran celebración medieval en la que todo aquel que lo desee puede acceder al castillo para una gran cena medieval amenizada con juegos y música.

Fuera de Ponferrada se puede visitar los alrededores del Bierzo. Desde los pequeños pueblos de alrededor como Villafranca del Bierzo o Paradaseca, un pueblecito de montaña en el que podrá descubrir las típicas Pallozas del Bierzo. Antiguas construcciones de origen celta.
Las Médulas son también uno de los iconos de León. Antiguos yacimientos mineros de oro, este paisaje ha ido recobrando su apariencia natural cuando dejó de explotarse como Mina en el s. III. En el año 1997 la UNESCO lo declaró Patrimonio de la Humanidad.

A escasos 5 minutos de Cacabelos, que es por cierto la «capital» del enoturismo del Bierzo, se encuentra el interesante y hermoso Monasterio de Carracedelo.

Esperamos que disfrutéis de vuestra escapada de enoturismo en Ponferrada.