Tarta malagueña

En la Tarta Malagueña confluyen pasas, almendras y un baño de vino moscatel. Es un bizcocho ligero con una fina capa de mermelada de albaricoque que contrasta con el amargo de la almendra. Su sabor recuerda la esencia de Málaga. 

Habas a la rondeña

Unas habas con jamón y verduras. Un plato ligero, para tomar frío aliñado con un poco de aceite y sal.

Ajoblanco

Es una sopa fría a base de aceite de oliva, ajo y almendras molidas. Se sirve con uvas blancas. Una exquisitez muy malagueña.

Fritura malagueña

La fritura malagueña se hace con todo tipo de pescados de la costa de Málaga: sardinas, salmonetes, sepia en tiras, calamares, jurelitos, pescadillas, rosada, etc. Todo un manjar para un día de playa.

Rabo de toro a la rondeña

El Rabo de toro es uno de los platos españoles más característicos y más apreciados de nuestra gastronomía. A la rondeña, se presenta con su salsa a base de vino tinto. Se presenta con apio, zanahorias cocidas en la misma salsa.