Cardona es uno de los puntos con más historia de la provincia de Barcelona. Este esplendoroso pasado ha permitido que, a día de hoy, el pueblo todavía conserve buena cantidad de históricos monumentos que atraen cada día a cientos de turistas. El más importante de todos es el castillo, localizado en la parte alta de la localidad. Desde él las vistas son privilegiadas, pudiendo contemplar una bonita panorámica de Cardona y todo su valle. Sin embargo, con la escapada que te proponemos podrás descubrir todos sus secretos de primera mano, ya que este castillo es hoy en día el Parador de Turismo en el que te alojarás en tu visita a este pueblo de la provincia de Barcelona.

Por otra parte, junto con el castillo también es interesante visitar la Colegiata de San Vicente, que es una de las joyas por excelencia del románico catalán. Además, el centro histórico de Cardona, que está declarado Bien de Interés Cultural bajo la marca de conjunto histórico, también merece un paseo. Con él se descubre la parte medieval de esta localidad, que está habitada desde el siglo XI, cuando un pequeño barrio comenzó a surgir al pie de la colina donde hoy se sitúa su castillo. El esplendor de Cardona se debía a que fue cruce constante de caminos e intercambio comercial, gracias a la cercanía con Francia y los Pirineos.

Cerca de Cardona tienes que visitar el Parque Natural de la Montaña de la Sal. Fue una de las principales reservas del mundo de sal potásica, aunque actualmente es un centro de interpretación en el que se explica la importancia de la sal, la riqueza geológica de la región y el aprovechamiento que la sociedad ha hecho a lo largo de los siglos de esta reserva. Sin embargo, recorrer el Valle del Cardener es también otra de las muchas cosas que puedes hacer en el entorno del Parador, así como acercarte hasta alguna de las bodegas de la zona o, incluso, a la propia Barcelona capital.

Esperamos que disfrutéis de vuestra escapada gastronómica Parador de Cardona.