Esta experiencia de cata te sorprenderá con la cata comentada de tres vinos dentro de la bodega familiar Gómez Cruzado. Catarás los vinos Blanco, Reserva y Honorable ¡Su reserva 2007, galardonado como mejor vino Rioja en los «Wines from Spain Awards»! Gómez Cruzado puede presumir de ser una bodega centenaria, ya que data del año 1886, que maneja 40 hectáreas de viñedo y que se establece en el corazón mismo del área vinícola y bodeguera de La Rioja, el barrio de La Estación en Haro. Por si esto no fuera suficiente, en sus instalaciones cuentan con las más modernas tecnologías para transformar la uva
La Bodega Gómez Cruzado es la «bodega boutique» del Barrio de la Estación, una casa centenaria donde se cuidan los detalles y la tipicidad de los «vinos finos» del lugar que reflejan la riqueza y diversidad de matices de La Rioja como región vinícola de referencia.
Sé puntual en la hora concertada. Recuerda que la temperatura en bodega es baja y lleva una chaqueta.
Gómez Cruzado Blanco, 2015
85% Viura y 15% Tempranillo blanco. Vendimia manual, selección de racimos en bodega. Prensado ligero, sin trabajos necesariamente en atmósfera inerte, con bastante trabajo en abierto y con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Buscando un estilo más borgoñón, intentando mostrar más las cualidades del pago que la expresión varietal. Aporte mínimo de SO2, fermentación espontánea. Toda la fermentación alcohólica en inox a una temperatura constante de 16 ºC. Posteriormente la mitad del volumen pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas y la otra mitad del volumen se cría también con sus línas finas en un depósito de hormigón.
El inicio en boca es amplio, se nota la crianza sobre lías. Pero lejos de ser pesado, aparece pronto una acidez cítrica que lo hace ágil y apetecible.
Premios. 2.014: Medalla de bronce «The Drink Business».
Gómez Cruzado Reserva, 2009
100% Tempranillo. Vendimia manual, selección de racimos en bodega. 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barrica bordelesa: 50% roble americano y 50% de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior en botellero de dos años.
El paso por boca es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal. Clara tipicidad de los reservas del Barrio de la Estación de Haro.
Premios. 2013: Reserva 2007 Mejor Rioja para el ICEX ‘The Wines from Spain Awards’. 2.014: Medalla de bronce «The Drink Business».
Gómez Cruzado Honorable, 2012
Elaborado con los viñedos más antiguos, en los que la variedad mayoritaria es Tempranillo, pero también aparecen Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura. Vendimia manual, selección de racimos en bodega. 4 días con maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece 18 meses.
Sabroso en boca, equilibrado, con sabor a uvas y espectacular acidez. Recuerdo especiado y frutal, con un final elegante y persistente. Muestra la expresión de los mejores viñedos de Rioja Alta y Alavesa. Elaborado solo en años que la fruta tiene una calidad excepcional.
Gómez Cruzado Pancrudo, 2014
100% Garnacha. Vendimia manual, selección de racimos en bodega. Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica: 65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón.
En boca equilibrado, con buena acidez pero persistente, frutal. Fiel representante de viñedos de la variedad Garnacha cultivada en zona fría y en un suelo poco habitual en Rioja.
Todos los vinos de Gómez Cruzado son perfectos para combinarlos con la gastronomía local. Podrás encontrar restaurantes buenos en Haro donde se ofrece una excelente versión de la comida riojana.
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