Visita guiada a jamonería y bodegas de maduración, mini-curso de corte de jamón y degustación de productos de bellota 80% ibéricos. Bien es conocida la reputación de los productos ibéricos con denominación de origen Guijuelo. Con esta experiencia conocerás todos los secretos de la producción tradicional de jamones y embutidos ibéricos, aprenderás sobre qué constituye una gran jamón y disfrutarás de una degustación de los mejores productos maridados con diferentes vinos.
¿Por qué esta propuesta?
La experiencia comienza con una recepción e introducción a la visita en la que realizaréis un recorrido por las instalaciones y bodegas de maduración donde los productos permanecen hasta 40 meses cultivando todas sus características de sabor y aroma. A continuación uno de los maestros cortadores os explicará todos los secretos para disfrutar de un buen corte de jamón. La visita finaliza descubriendo el resultado de todos los procesos que aprenderás en la visita con una degustación de los mejores productos.
Degustación
Degustación de productos de bellota ibéricos: jamón, lomo, chorizo y salchichón de bellota con pan candeal maridado con vino tinto crianza, vino blanco y agua
Visita guiada
Visita guiada por las instalaciones y bodegas de maduración donde se preparan los embutidos ibéricos
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