Tradición y vanguardia en la DO Rueda. La visita a bodegas José Pariente en Rueda comienza al pie del viñedo para conocer el cuidado meticuloso cuidado y comprender las características del paisaje vitivinícola de la DO Rueda. Dentro de la bodega, un edificio funcional dotado de las tecnologías de vinificación más avanzada, se recorren las diferentes salas de elaboración. Foudres, barricas y depósitos ovoides de hormigón guardan con mimo las elaboraciones más especiales, un guiño a la vanguardia sin olvidar la tradición
Disfruta de una visita a bodega en Rueda para disfrutar de uno de los vinos más emblemáticos de esta región. La familia pone un enorme énfasis en el cuidado al viñedo, y es aquí donde la visita comienza, para entender el suelo, la variedad, los cuidados y el modo en que se realiza la vendimia en bodegas José Pariente. Disfrutarás de la visita a sus modernas instalaciones, en las que se elaboran los diferentes vinos de la casa La visita finaliza con la cata de los vinos de la bodega
Cata comentada de 4 vinos
Bienvenida en el viñedo y recorrido por las salas de elaboración
Sé puntual en la hora de visita. Recuerda que la temperatura en bodega es baja y lleva una chaqueta.
Esta visita a bodegas José Pariente te mostrará la importancia del legado de la familia en el mundo de las bodegas y la elaboración del vino. En bodegas José Pariente la mirada al pasado y a la historia de la familia se acompaña de las ganas y la ambición de seguir progresando y dando lo mejor de una tierra., Rueda, afortunada en la elaboración de vinos blancos de calidad.
Este visita nos muestra la excelencia en la elaboración de vinos en Rueda. Una bodega que cuida el terruño y que mima sus viñedos. La bodega posee viñedos muy antiguos en Rueda y elabora una amplia gama de vinos que se elaboran a partir de viñedos localizados en una zona con un clima continental extremo y con una gran componente mineral. Suelos de origen aluvial, con alto contenido en calcio y magnesio, muy pobres en materia orgánica, y que en las partes más altas deja aflorar material calizo.
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